la vie fascinante de sophie

31 août 2011

CLAFOUTIS SALEE

voici le clafoutis version salée, je le propose aux tomate cerise, estragon, thon elle et plutôt facile et rapide a réalisé environ: 15-20 min pour 35 min de cuisson et surtout pas beaucoup de vaisselle!!!!!! il vous faut : 40 cl de lait 120 g de farine...

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Tags: facile, rapide, estragon, clafoutis salée, thon, tomates cerise

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30 août 2011

Musique

Aujourd'hui, je vous propse d'écouter un chanteur qu'une de mes amies m'as fait découvrir et j'adore. Je vous mes le liens http://www.mymajorcompany.com/artistes/dktremproject/ allez l'écouter ca vaut le détour. je reprend mes recettes demain, ou même...

Posté par 974sophie à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: découverte, musique

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25 août 2011

tomates roti a la citronelle et aux herbes de prvence

Cette recette NE demande pas beaucoup de réparation, mais il faut être vigilance concernant la cuisson. pour trois personnes : 6 tomates, (compter a peux prés deux tomates par personnes) 1/2 bière herbes de provence 6 feuille de citronelle sel, poivre...

Posté par 974sophie à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes de provence, simple, bière, citronnelle, tomates roti, ultra rapide

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24 août 2011

tagliatelle au saumon a ma façon

Et pourquoi pas un repas en amoureux, vite fait. Pour deux personnes : 120 g tagliatelles un darme de saumon une branche d'estragon 20 g de crème fraîche (selon vos gouts) un filet de jus de citron un fond de verre de vin blanc sel, poivre faire bouillir...

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Tags: estragon, repas en amoureux, saumon, tagliatelles, vin blanc, vite fait

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23 août 2011

joue de porc a la biére et au siave

j'ai voulue testé un recette que j'avais dans la tête, avec des joue de porc et voilà ce que cela donne : 4 joues de porc, 2 càs de siave, 1/2 biére, des herbes de provence, poivre. faire revenir légérement les joues dans une pële avec de l'huile, avec...

Posté par 974sophie à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, biére, herbes de provence, joues de porc, mijoté, siave, simple

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22 août 2011

compoté d'été

c'est original et c'est bon, j'en suis trop contente : Pour trois personnes : une aubergine, un oignons, une nectarine, trois tomates, une branche de thym un peux de cinq épices (selon vos goût) sel, poivre coupez en cube tout les ingrédients. Dans une...

Posté par 974sophie à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, cinq épices, compoté, nectarine, recette original, thyn, tomates

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20 août 2011

comment utilisé les poires

En ce moment je suis très poire, alors en voici quelques variétés et leur utilisations. si vous en connaissez d'autres n'hessitez pas a les rajouter. Les compotes : Comice, Angélys, Beurré Hardy pour des compotes fondantes, Passe Crassane pour des compotes...

Posté par 974sophie à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuire, pocher, pour quel utilisation, variété de poire, à rotir, compotes

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19 août 2011

TARTE POIRE MENTHE

Cette tarte donne un goût subtile a la poire avec une petite touche de fraîcheur grace a la menthe, c'est un dessert au note délicate. PATTE SUCREE 200 g de farine 80 g de sucre 25 g de poudre d'amande 1 pincée de sel 125 g beurre très froid coupé en...

Posté par 974sophie à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poire pochée, fraîcheur, goût subtile, menthe, patte sucré

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18 août 2011

cadeaux a gagner chez manou

allez vous y inscrire CADEAU A GAGNER POUR VOUS REMERCIER DE VOS VISITES *** EN EFFET ! LE CAP DES 20.000 VISITEURS A ETE DEPASSE CE MOIS-CI *** Pour vous remercier, j'organise un tirage au sort pour vous faire gagner : Un tableau HOME DECO sur le thème...

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18 août 2011

BOUCANNE POMMEDE TERRE

voici une recette bien de chez moi. Vous pouvez trouver le boucané dans une boutique chinoise, c'est en fait de la viande fumée. pour 3 personnes il vous faut bien sûr un morceaux de boucané (environ 500g) tout dépendant comment ils mangent 4 tomates...

Posté par 974sophie à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boucané pomme de terre, combava, cuisine réunionaise, recette de la réunion, viande fumé

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