compoté d'été

 c'est original et c'est bon, j'en suis trop contente :

Pour trois personnes :

une aubergine,

un oignons,

une nectarine,

trois tomates,

une branche de thym

un peux de cinq épices (selon vos goût)

sel, poivre

coupez en cube tout les ingrédients.

Dans une poële faire risollé l'oignons, puis rajouter les tomates, le thym puis les morceaux d'aubergine.

laisser mijoté a couvert pendant 10min et rajouter la nectarine .

Si vos légumes accroche à la poële,n'hessité pas a arrosé avec un petit fond d'eau.

Assaisonner a votre goût.

Laisser mijoté mais ne plus couvrir.

et voilà c'est prêt vous faire une petite viande grillé pour accompagné.