HACHIS DE CHOUX FLEUR

Un hachis parmentier revisité, avec un légume de saison.

Pour 4 personnes :

1 choux fleurs

200g de philadelphia herbes et ail.

1 petite boite de concentré de tomate

250g de viande hachée

1 oignons

1 càs d'huile

15 cl d'eau

sel, poivre

gruyère râpée

Faire cuire le choux fleurs dans une grande quantité d'eau, il faut qul soit trés fondant.

Égoutter et mixer le choux fleurs, rajouter le philadelphia et mélanger.

Émincer l'oignon.

Faire revenir l'oignon dans 1 cuillère a soupe d'huile, y mettre le concentré de tomate légèrement dilué, fie revenir.

Rajouter la viande a la sauce, faire revenir quelque minutes.

Dans un plat allant au four, mettre la viande, puis le choux fleur, parsemer de gruyère râpée.

Enfourner 20 min a 180C°.

Comments

[974sophie]

Merci

[Pascale]

Un merveilleux délice !

[Lamia Maimouni]

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