BOEUF POMMES DE TERRE

Voici encore une recette de chez moi.

800 g de bœuf

1 kg de pommes de terre

2 oignons

4 tomates

6 gousses d'ail

¼ de càc de safran

2 clou de girofle

sel, poivre

thym

huile

peler les pommes de terres et les couper en cubes

faites dorer la viande coupée en morceaux dans l'huile bien chaudes

mettre les oignons finement hachés

ajouter l'ail, le sel, et le poivre pilés ensembles

ajouter les tomates, le thym, et le girofle

laisser mijoter 5 min

mettre les pommes de terre

verser un verre et demi d'eau

couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant un ½ heure environ

Comments

[974sophie]

Tu me diras si tu aimes

[Nad]

hum ca m'a l'air délicieux ! je note ta recette !
biz