Bonjour, voila un an que je ne poste plus de

Bonjour,

voila un an que je ne poste plus de billet sur mon petit blog.

Mais, quelque chose a changer dans ma petite vie.

j'ai fait un concours culinaire chez zodio à Angers, sur 5 participantes je suis arrivée deuxième, et la.... WAHOU!!!!!!!! c'etait la grosse surprise!!!! car il y avait du niveaux, franchement félicitation a toutes.

Au départ j'ai fais ce concours pour une simple raison. 

Les ami(e)s que je reçois me félicitent pour ma cuisine, mais je me suis toujours dis que ce n'etait que par simple correction ou par amitié, donc je voulais être jugé par des inconnues, et j'ai eu une agréable surprise.

Il fallait crée un plat  a base de viande avec un accompagnemt en 1hrs, (pour la viande c'etait le mystére)  puis d'un dessert (un fondant au chocolat) il fallait faire attention a l'originalité et à la présentation.

J'ai donc réalisée un supréme de pintade aux noix et noisette, avec une petite sauce a la noix accompagnée d'une émulsion de pomme de terre et de carotte jaune.

Pour le dessert j'ai opté pour un fondant au chocolat avec des poivrons rouge.

 Du coup je suis motivée a reprendre mon blog, et depuis j'ai plein d'idées.  

Donc a demain pour de nouvelle recette.